Fıstıklı Koko & Puf Kurabiye

Yine hızla geçen bir haftanın sonuna geldik, Şubatı da bitirmiş olduk, artık bahar kapımızda mutlu olmak için çok nedenimiz var.

Hafta sonunuzun mutlu, huzurla geçmesini dilerken ,Fıstıklı Koko ve Puf Kurabiye tariflerini paylaşmak istiyorum. Bu güzel tarifleri aldığım semaver1 ve umutsepetim blog arkadaşlarıma teşekkür ediyorum .

 

Fıstıklık Koko ( semaver1 )

 

Malzemeler

3 yumurta akı

200 gr. toz şeker

160 gr. hindistancevizi

220 gr. antep fıstığı (toz)

Bir tutam sevgi

Üzerine

İstenirse pudra şekeri

 

Yapılışı

Yumurta akı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Hindistancevizi ve toz fıstığı ekleyin karıştırın.

Hamuru rulo haline getirin.Streçe sarın. Buzdolabında bekletin.

Dinlenmiş ruloyu istediğiniz kalınlıkta kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.

Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 - 12 dakika pişirin.

Fırından çıkınca pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

 



Puf Kurabiye ( umutsepetim )

Malzemeler

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

1/2 çay bardağı pudra şekeri

3 su bardağı hindistancevizi

Renkli şekerlemeler

İstenirse bisküvi

Bir tutam sevgi

Yapılışı

Krem şantiyi sütle iyice çırpın. Krema kıvamına gelince pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.

Ele yapışmayan bir kıvam a gelene kadar yavaş yavaş hindistan cevizini  ekleyin., çırpın.

Karışıman istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlayın.

İsterseniz arzu ettiğiniz bir bisküvinin üzerine ekleyin ve üzerine renkli şekerler serpin.Ben sadece yuvarlayıp bu şekilde sundum.

Afiyet olsun.